Приправы

59.30 грн.
Купить Товар в корзине - +
Мельница Дар Моря 100 г Состав: соль морская.
63.45 грн.
Купить Товар в корзине - +
Мельница Для Пиццы 30 г Состав: морская соль, паприка, орегано, базилик, розмарин, тимьян, чабер.
70.10 грн.
Купить Товар в корзине - +
Мельница Лимонный перец 70 Состав: морская соль, перец чёрный горошек, цедра лимона.
64.05 грн.
Купить Товар в корзине - +
Мельница Одиннадцать Овощей 70 г Состав: морская соль, томаты, морковь, зел. и кр. паприка, корень сельдерея, петрушки, пастернака; чеснок, лук; зел. петрушки, укроп.
61.90 грн.
Купить Товар в корзине - +
Мельница Паприка с морской солью 70 г Состав: морская соль, красная и зелёная паприка.
64.20 грн.
Купить Товар в корзине - +
Мельница Приправа для курицы и стейка 70 г Состав: морская соль, чеснок, чёрн. горчица, кориандр, паприка, сельдерей.
55.60 грн.
Купить Товар в корзине - +
Мельница Прованские травы с морской солью 40 г Состав: морская соль, базилик, розмарин, тимьян, петрушка, орегано, майоран.
83.65 грн.
Купить Товар в корзине - +
Мельница Смесь перцев 30 г Состав: перец чёрный, белый, зелёный, розовый горошек.
66.45 грн.
Купить Товар в корзине - +
Мельница Соль розовая Гималайская 100 г Состав: соль розовая гималайская.
62.70 грн.
Купить Товар в корзине - +
Мельница Томаты и Базилик с морской солью 50 г Состав: морская соль, томаты, базилик.
76.35 грн.
Купить Товар в корзине - +
Мельница Перец индийский 40г Состав:перец чёрный горошек.
54.95 грн.
Мельница стеклянная

Сложно представить современные блюда без добавления пряностей. Они создаются исключительно из натуральных компонентов, чем и отличаются от специй. Последние могут быть как растительного, так и синтетического происхождения. Появились пряности еще в древности, где и получили всемирную популярность, особенно на Востоке. В отличие от отдельных компонентов, микс пряностей способен расширить букет ароматов блюда и ускорить процесс приготовления. При выборе пряностей следует обращать внимание на их аромат – чем он ярче, тем смесь свежее. Наиболее популярной во всем мире считается индийская смесь пряностей – карри. Она появилась в Индии, откуда после была заимствована в страны Азии, Америки, Австралии и Европы. Смесь имеет множество рецептов приготовления, состав которых зависит от, непосредственно, страны использования. Любые пряности делят на классические и местные. Первые широко употребляются во всем мире, а вторые – в определенных регионах.

Фото Мельниц с пряностями

Мельница металлическая
Мельницы стеклянные
Мельница с корицей

Польза

Так как пряности создаются из натуральных компонентов, они имеют массу полезных свойств. Употребление их в пищу:


  • благотворно влияет на выделение пищеварительных соков;
  • улучшает обмен веществ посредством стимулирования ферментативных процессов;
  • в состав входят гликозиды, которые способствуют выведению из человеческого организма канцерогенов;
  • некоторые компоненты оказывают бактерицидное и антиоксидантное действие

Применение в кулинарии

В кулинарии пряности применяются для того, чтобы откорректировать или заменить вкус некоторых продуктов, а также для изменения аромата. Одним из часто применяемых сочетаний в кулинарии является смесь соли и пряностей. Это комбинация может использоваться для множества продуктов, делая их вкус неповторимым. Каждый компонент смеси содержит определенные витамины, полезные для каждого организма. Очень часто пряности добавляют в блюда из овощей, чтобы улучшить их вкус и придать необходимый аромат. Смеси пряностей и специй для мяса позволяют сделать блюдо более ароматным и вкусным, среди них: черный и красный перец, корица, паприка, базилик, орегано, лук и прочие.

Лечебные свойства

Большинство пряных растений, при правильном использовании, способны оказывать лечебное воздействие на организм. Некоторые из них широко применяются непосредственно для лечения, успешно заменяя лекарственные препараты. А большинство даже используют для создания медикаментов, пищевых добавок, витаминов. Но есть и пряности, в состав которых входят ядовитые вещества. Изучив лечебные свойства каждой, можно существенно улучшить свое здоровье:


  • корица, мята и базилик снимает головную боль;
  • черный перец и листья карри очищают кровь;
  • горчица, куркума и тимьян улучшают пищеварение;
  • для повышения давления используют корицу и имбирь, а для понижения укроп, гвоздику, барбарис и другие;
  • сельдерей, фенхель и шафран помогут улучшить зрение;
  • для улучшения памяти рекомендуется использовать имбирь, базилик, мускатный орех и прочее

Противопоказания к применению

Острые специи не следует применять людям, страдающим такими заболеваниями, как гастрит, язва и инфекция почек. Беременные женщины должны знать, какие пряности можно употреблять в таком положении, а какие могут нанести вред и ей и ребенку. Это зависит от того, оказывает ли смесь стимулирующее влияние на половую сферу женщины. Если использовать пряности в умеренных количествах, то они окажут только полезное воздействие на организм. Также, перед покупкой следует определить – подходит смесь или нет. Если она имеет неприятный запах – не стоит ее покупать.

Где купить

Приобрести пряности Украины, а также других культур можно на сайте компании Buket-Menu. Здесь представлен широкий выбор разнообразных смесей, созданных из натуральных продуктов и способных улучшить состояние здоровья. Широкий ассортимент продукции помогает каждому найти здесь именно то, что ему необходимо, ведь, часто на полках магазинов не имеется большого разнообразия пряностей. На страницах интернет-магазина представлены мельницы пряностей для стейка, курицы, овощей, пиццы, смеси перцев и многое другое. Доступная цена, удобные емкости, объемом 30, 40, 50, 70 и 100 грамм, а также высокое качество ингредиентов – главные преимущества магазина Buket-Menu.

Видео о Пряностях