Пряности

12.15 грн.
Купить Товар в корзине - +
Куркума корень 20 г антибиотик, антисептик, польза для ЖКТ, желчегонное, детоксикация организма, очищающее и согревающее действие на кровь.
24 грн.
Купить Товар в корзине - +
Корица кора 40 г На лат. Cinnamomum aromaticum. Улучшает пищеварение, работу печени, почек, желчного, повышает работоспособность, укрепляет ЦНС, улучшает настроение.
24.95 грн.
Купить Товар в корзине - +
Паприка рез. красная 3*3 40 г активизируют обменные процессы, повышают иммунитет, укрепляет слизистые,мужскую потенцию, улучшает работу ЖКТ.
22.70 грн.
Купить Товар в корзине - +
Перец розовый горошек 10 г сладкий, освежающий, с нотками смолы. Применение: рыба, мясо, курица, десерты, напитки, соусы.
107.60 грн.
Купить Товар в корзине - +
Ваниль Бурбон 15+ см используется: кондитерские изделия, мороженое, выпечка, шоколад, йогурты, кремы, блины, соусы, маринады, компоты, настойки и т.д.
298.15 грн.
Купить Товар в корзине - +
Экстракт ванили натуральный, Frontier Natural Products,59 мл. Используется: кондитерские изделия, мороженое, выпечка, шоколад, йогурты, кремы, блины, соусы, маринады, компоты, настойки и т.д.
295.70 грн.
Купить Товар в корзине - +
Экстракт ванили натуральный, Simply Organic, 59 мл. Используется: кондитерские изделия, мороженое, выпечка, шоколад, йогурты, кремы, блины, соусы, маринады, компоты, настойки и т.д.
21.05 грн.
Купить Товар в корзине - +
Имбирь 40 г Способствует повышению иммунитета, при кашле, насморке, улучшает пищеварение, тонизирует, согревает, улучшает потенцию.
19.70 грн.
Купить Товар в корзине - +
Имбирь молотый 40 г Способствует повышению иммунитета, при кашле, насморке, улучшает пищеварение, тонизирует, согревает, улучшает потенцию.
43.35 грн.
Купить Товар в корзине - +
Кардамон зелёный  зерно 10 г Антиоксидант, расщепляет и выводит холестерин, полезен для иммунитета. Хорошее средство от простуды и стрессов.
25.15 грн.
Купить Товар в корзине - +
Кардамон чёрный 10 г Становится приправой для супов, мясных блюд, соусов и подлив, лёгкая жгучесть с нотками камфары и имбирным оттенком.
45.55 грн.
Купить Товар в корзине - +
Кардамон зерно органик 10 г . Страна производитель: Гватемала. Сертифицированный натуральный продукт.
8.85 грн.
Купить Товар в корзине - +
Кориандр 40 г хорошее желчегонное, улучшающее пищеварение, противовоспалительное, кровоочистительное, ранозаживляющее, мочегонное средство.
11.20 грн.
Купить Товар в корзине - +
Кориандр молотый 40 г хорошее желчегонное, улучшающее пищеварение, противовоспалит. кровоочистительное, ранозаживляющее, мочегонное средство.
36.10 грн.
Купить Товар в корзине - +
Корица кусочки 40 г Улучшает пищеварение, работу печени, почек, желчного, повышает работоспособность, укрепляет ЦНС, улучшает настроение.
14.10 грн.
Купить Товар в корзине - +
Корица молотая в\с 40г Улучшает пищеварение, работу печени, почек, желчного, повышает работоспособность, укрепляет ЦНС, улучшает настроение.

Пряности – это ароматные растения (или их части), которые добавляются в пищу для того, чтобы улучшить её качества. Многие думают, что специи влияют только на вкус и аромат, но их воздействие намного шире. Грамотно подобранные приправы превращают еду и питье в целебные снадобья. Они помогают людям, стать по-настоящему здоровыми. Сегодня все большее количество мужчин и женщин со всего мира переходят на здоровое питание и открывают для себя удивительный мир пряностей.

Фото Пряностей

Перец чили
Базилик
Ваниль

Полезные вещества и пряности

Аюрведа (древнейшая наука о здоровье) основана на лечении пряностями, топленым масло и коррекцией питания. Эта система не теряет своей актуальности и сегодня. Древние славяне также лечились целебными травами и кореньями, классическая китайская медицина тоже построена на исцелении растениями. Современная альтернативная медицина предлагает безопасные БАДы, в основе которых все те же целебные травы и коренья, которые мы называем специи. Сегодня ведущие мировые фармакологи продолжают изучать целебные свойства пряностей. Для того, чтобы быть здоровым и счастливым человеком, необходимо просто рационализировать своё питание и добавить немного пряностей. Ведь в них содержатся все необходимые витамины: А, В (В1, В2, В12 и др.), С, К и т.д. Микроэлементы (желез, кальций, йод, магний и многие другие).

Пряности в кулинарии

  1. Для приготовления первых блюд, необходимо использовать: традиционный лавровый лист, черный молотый перец, куркуму, кориандр, паприку, пажитник (шамбалу), сушенные лук или чеснок или их аналог – асафетиду, укроп, корни петрушки и сельдерея и пр.
  2. Для приготовления мясных и рыбных блюд, полезно применять следующие пряности: черный, белый и красный перцы, куркуму, паприку, чеснок, сафлор, майоран, розмарин, томаты молотые, перцы и т.д.
  3. Обычная кашка станет куда полезней, если в неё добавить обжаренные в масле: куркуму, кориандр, асафетиду и черную горчицу.
  4. Для приготовления целебного молока нужны: куркума, шафран, кардамон и корица.
  5. Чтобы обычный компот стал изысканным полезным напитком, можно добавить в него палочку корицы и звездочку бадьяна.
  6. Картофель очень любит кориандр, также с ним хорошо сочетаются все виды перцев, куркума, черный кунжут и т.д.
  7. Для приготовления изысканных соусов необходимо иметь в запасе калинджи, шамбалу, паприку, лепестки чеснока, майоран и орегано, а также несколько видов перца (черный, белый, розовый, чили).
  8. А вот сладкая выпечка станет неповторимой, если в неё добавить натуральной корицы и ванили.

Лечение пряностями

  • рассеченной коже поможет хорошо срастись и зажить, засыпанная в рану куркума;
  • если у вас кровоточат десна, медленно рассасывайте 2 крупиночки чистой асафетиды;
  • от вздутия живота поможет напиток из фенхеля;
  • корица прогонит депрессию;
  • а кориандровый чай поможет при аллергии;
  • напиток из имбиря - отличное средство от простуды;
  • практически все пряности – это отличное средство от глистов и грибков;
  • все клетки тела и головного мозга восстанавливает король специй – шафран;
  • паприка поможет разгонять кровь и улучшить пищеварение;
  • а самый обычный лавровый лист – лекарство от гастрита и мигрени;
  • паста из куркумы и масла гхи отличное средство от трещин на коже;
  • гвоздика усиливает ваше эмоциональное состояние (продлевает радость и глубже погружает в депрессию);
  • чай из фенхеля, аниса и корицы поможет увеличить количество грудного молока


Этот список можно продолжать довольно долго. Ведь каждая пряность обладает своими уникальными целебными свойствами.

Особенности применения

Для того, чтобы начать грамотно сотрудничать со специями следует подходить к вопросу с большой осторожностью. Есть один верный способ проверить подходит вам конкретная пряность или нет – это понюхать. При этом следует понимать, что если вы только начинаете вести здоровый образ жизни и правильно питаться, то вероятней всего в организме живут различные паразиты, которым специи очень не нравятся. Пусть ваш стартовый набор пряностей будет минимальным (корица и ваниль для сладкого, черный перец, кориандр, куркума, асафетида для первых и вторых блюд). Постепенно знакомьте организм с новыми приправами. Внимательно вычитывайте особенности каждой из них, и постепенно ваша жизнь начнет меняться в лучшую сторону.

Маленькие хитрости

  • черная горчица, асафетида, кориандр, куркума, калинджи максимально раскроют свои вкусовые качества, если их слегка обжарить в масле;
  • а вот паприка и пажитник масло не любят, их (как и сушенную зелень) необходимо добавлять за 5 минут до конца приготовления;
  • ванильный сахар легко сделать самостоятельно, положив маленький стручок в литровую барку сахара, плотно закрытую крышкой;
  • лук и чеснок можно заметить асафетидой, получив все положительные эффекты, но без неприятного запаха после употребления

Где купить восточные пряности

Прежде чем начинать применять специи, необходимо определиться с хорошим продавцом. В Украине отлично себя зарекомендовал интернет-магазин здорового питания Букет-Меню. Здесь широко представлены высококачественные специи разных народов мира. Компания сотрудничает только с лучшими производителями, все товары прошли сертификацию в Украине и соответствуют строжайшим мировым стандартам качества.
Эксперты Букет-Меню окажут квалифицированные консультационные услуги и помогут подобрать необходимые вам специи в нужной расфасовке. Связаться с ними можно при помощи чата (в правом нижнем углу страницы) или по телефону.
Доставка осуществляется по всей стране курьерской компанией Нова Пошта. Запорожцы могут забрать свой заказ самостоятельно. Оплатить товары можно любым предпочтительным для клиента способом.

Видео о Пряностях