Пряности

21.05 грн.
Купить Товар в корзине - +
Имбирь 40 г Способствует повышению иммунитета, при кашле, насморке, улучшает пищеварение, тонизирует, согревает, улучшает потенцию.
19.70 грн.
Купить Товар в корзине - +
Имбирь молотый 40 г Способствует повышению иммунитета, при кашле, насморке, улучшает пищеварение, тонизирует, согревает, улучшает потенцию.

Имбирь – пряность хорошо известная во всем мире, но считается классической индийской приправой. Он широко применяется в китайской, японской и европейской кухне. Научное название - Zīngiber officināle. Используются корни растения, которые имеют интересную, замысловатую форму. Благодаря тому, что во всем мире сердца гурманов завоевали восточное роллы и суши, имбирь стал привычным продуктом на столе европейцев.

Вкусовые качества и характеристики имбиря

Корень имбиря отличается приятным вкусом, умеренной остротой и ярким ароматом. На рынке представлен в свежем, сушенном и молотом виде. Свежий корень натирают на терке или нарезают на небольшие кусочки. Сушенный - измельчают в ступке или кофемолке, также его можно замочить в воде. Проще всего готовить используя молотый имбирь, именно в таком виде он чаще всего применяется в кулинарии и альтернативной медицине.

Фото имбиря

Корень имбиря
Имбирь фото
Имбирь молотый

Имбирь в кулинарии

  • маринованный имбирь подают в китайской кухне для того, чтобы перебить вкус предыдущего блюда;
  • молотый и измельченный свежий имбирь используют в качестве компонентов самых разнообразных соусов (мясных и вегетарианских);
  • сушенный имбирь – неотъемлемый компонент индийской приправы карри;
  • имбирный напиток – популярное аюрведическое средство от простудных заболеваний;
  • сушенный имбирь прекрасно сочетается с различными мясными и рыбными блюдами;
  • также эта пряность чудесно дополнит блюда из тушеных, жареных или запечённых овощей

Лечение имбирем

  1. Имбирь - прекрасный природным антисептик. Поэтому он является отличным средством по уходу за полостью рта. Придает дыханию свежий аромат, помогает при зубной боли и убивает бактерии.
  2. Также как лук или чеснок является отличным средством профилактики и лечения простудных заболеваний, ГРИППа и ОРВИ
  3. Употребление имбиря смягчает симптомы климакса.
  4. Регулярное употребление имбиря помогает избавиться от лишнего веса.
  5. Помогает избавиться от различных гнойных очагов.
  6. Жирная и тяжелая пища усвоиться гораздо эффективней, если ее приправить имбирем.
  7. Компрессы из сухого имбиря помогают при ревматизме, мигрени и боли в суставах.
  8. Помогает предотвратить появление тромбов.
  9. Выводит из организма токсины.
  10. В аюрведе имбирь используется для лечения женского бесплодия, а современные ученные установили, что этот корень помогает стабилизировать женский гормональный фон.
  11. Помогает от тошноты в первом триместре беременности.
  12. Улучшает потенцию у мужчин. Служит безопасным средством лечения и профилактики воспаления простаты.
  13. При регулярном употреблении имбиря снижается риск возникновения рака кишечника.

Имбирь противопоказания

  • язвенная болезнь желудка;
  • обостренный гастрит;
  • третий триместр беременности;
  • послеродовых период;
  • при высокой температуре;
  • дети до двух лет

Имбирь рецепты

Существует множество рецептов с этим полезным корнеплодов, лидером среди которых является имбирный напиток. В индийской кухне имбирь обязательный компонент рецептов из мяса, рыбы и морепродуктов. Существует множество рецептов согревающих компрессов с этой удивительной специей. Кашица из сухого имбиря, разведенного в воде, послужит прекрасным средством от мигрени, зубной боли, радикулита и т.д.

Полезные вещества в имбире

Корень имбиря содержит витамины: А, В1, В2, С, кальций, магний, железо, целебные эфирные масла и полезные аминокислоты, а также содержит уникальное вещество gingerols, которое является эффективным средством лечения и профилактики рака кишечника.

Интересные факты

Английская королева Елизавета первая отдавала предпочтение блюдам, в составе которые был имбирь. В средневековой Руси на боярском столе обязательно присутствовали блюда и напитки с имбирем, для лучшего усваивания сытной жирной пищи.

Где купить имбирь

В Украине имбирь можно купить в интернет-магазине здорового питания Букет-Меню. Здесь представлен сухой и молотый корень имбиря от лучших мировых производителей. Корни и порошок расфасованы и герметичные плотных пакеты по 40г. Весь товар сертифицирован в Украине и соответствует строгим мировым стандартам качества.
Доставка осуществляется по все территории Украины транспортной компанией Новая Почта. А жители Запорожья могут забрать свой заказ самостоятельно или воспользоваться курьерской доставкой. Если у вас возникли дополнительные вопросы, вы можете их задать в чате или по телефону.

Видео о Имбире