Пряности

18.10 грн.
Купить Товар в корзине - +
Перец Чили молотый 40 г Для приготовления супов: рыбного, томатного, мясных блюд, рыбы, колбас, фасоли, соусов, риса и капусты.
4.75 грн.
Купить Товар в корзине - +
Перец Чили стручковый 10 г для приготовления супов: рыбного, томатного, мясных блюд, рыбы, колбас, фасоли, соусов, риса и капусты.
18.10 грн.
Купить Товар в корзине - +
Перец Каенский молотый \\ Capsicum frutescens 20 г  антипаразитарный, противовоспалительный. Подходит для картофельных блюд, придает особый вкус блюдам из мяса и морепродуктов
21.45 грн.
Купить Товар в корзине - +
Перец Чили TEJA \\ Сhili   20 г Утоляет боль и вызывает чувство радости, так как идет выброс эндорфинов. Рекомендовано кушать зимой. Хорошо подходит для макаронов, гарнира и отличный вкус придает пицце.
18.50 грн.
Купить Товар в корзине - +
Перец Чили BIRD EYES \\ Сhili 10 г Понижает кровяное давление. Хорошо при диабете, артрите. Очищает легкие. Добавляют в соусы, к мясу, хорошо подходит для овощных и мясных карри.
54.60 грн.
Купить Товар в корзине - +
Перец Чили Чипотле молотый 20 г
53.10 грн.
Купить Товар в корзине - +
Перец Чили Чипотле 20 г
51.85 грн.
Купить Товар в корзине - +
Перец Чили Анчо 20г
18.95 грн.
Перец Чили хлопья 40 г для приготовления мясных, рыбных блюд, дополняет соусы и кетчупы, а так же колбасные изделия.
14.25 грн.
Перец Чили CHAOTIAN \\ Сhili 10 г Имеет пряный аромат с цитрусовым оттенком. Отлично дополняет блюда карри, тушенное мясо, рис. Подходит для салатов.

Перец Чили – одна из самых популярных специй в мире. Это неприхотливое растение родом из тропической Америки. Привез его на континент Колумб. Члены экспедиции отмечали что Чили значительно острее других перцев. А вот жители карибских островов считают, что этот перец является фруктом, и соответственным образом употребляют его в пищу. В буквальном переводе Чили означает «красный», но это не всегда так, он может быть и зеленым и других цветов, здесь все зависит от сорта и зрелости плодов. Перец Чили можно вырастить дома в цветочном горшке, но самые качественные сорта привозят из Индии и Мексики. Европейской родиной красного перца считается Венгрия. Национальные блюда не мыслимы без жгучего компонента. Благодаря тому, что каенский перец – это дешевая пряность, он очень популярные в бедных странах. Ведь незначительное количество жгучей специи способно не только придать богатый вкус простой еде, но и наполнить её витаминами. Также красный перец позволяет продлить срок хранения пищи.

Фото Перца чили

Перец чили в стручках
Перец чили растение
Перец чили молотый

Вкусовые качества

Перец красный Чили отличается пряным ароматом и острым вкусом (острота зависит от сорта и некоторых других факторов). Самой острой частью считаются перегородки (плацента) и семена Чили, поэтому если вы не слишком любите жгучесть, их нужно удалять. Также косвенным показателем остроты является цвет каенского перца, чем краснее пряность, тем она острее. Для сохранения свойств красного перца рекомендуется хранить его в холодильнике (порошок), а свежие перчики можно сохранять в морозилке, но оптимальней всего сделать «бусы» из перчинок и держать их в сухом, темном, проветриваемом месте.

перец Чили польза

  • стимулирует работу головного мозга;
  • подавляет гнилостную микрофлору кишечника;
  • оказывает уникальное воздействие на сосуды, расширяет суженные и сужает расширенные;
  • помогает вывести человека из шокового состояния;
  • улучшает кровообращение;
  • способствует выводу из организма излишков холестерина;
  • стимулирует работы печени и желчного пузыря;
  • повышает мужскую потенцию;
  • помогает людям страдающим аллергией и астмой;
  • нетрадиционная медицина рекомендует применять красный перец людям, страдающим бессонницей;
  • последние исследования показывают, что употребление этой специи уменьшает рост раковой опухоли;
  • перец острый Чили помогает людям, болеющим эпилепсией;
  • увеличивает болевой порог;
  • повышает устойчивость к стрессам
  • дарит чувство радости;
  • отличное жиросжигающее средство, легендарная «каенская диета» помогла сбросить лишний вес множеству людей (в том числе и публичных);
  • помогает в борьбе с депрессией

Применение в кулинарии

Традиционно подходит для мясных блюд, прекрасно сочетается с рисом. Придает макаронам изысканный вкус, а также способствует их быстрому и продуктивному усваиванию. Важный компонент индийской приправы Карри. Часто входит в состав пикантных десертов. Придает изысканные нотки домашней консервации. В венгерской кухне очень популярен перец Чили в рецептах пиццы и домашних колбасок. В принципе, спектр применения этой пряности очень широк и позволяет смело экспериментировать! Пикантные хлебобулочные изделия станут украшением любого стола, как повседневного, так и праздничного. Единственное, чего стоит избегать – это добавления Чили в кипящее масло, от этого перец почернеет и потеряет свои свойства.

Противопоказания

Из-за того, что перец Чили обладает острым вкусом, от него стоит воздержаться людям, страдающим язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки. Беременным женщинам и кормящим мамам, детям до семи лет. Осторожность стоит проявить людям, склонным к гипертонии.

Где купить качественные перец Чили в Украине

Если вы решили найти качественный перец Чили, то вам повезло! Ведь на этой странице интернет-магазина Букет-Меню вы можете купить перец Чили молотый, перец Чили хлопья, перец каенский молотый, перец Чили стручковый. А также Перец Чили сортов: EYES, TEJA и CHAOTIAN. Все специи расфасованы в прочные, герметично закрывающиеся пакетики объёмом 10 грамм, 20 грамм и 40 грамм. Благодаря удобной структуре сайта и хорошо продуманной системе фильтрации, вы без особого труда сможете подобрать тот вид специй, который подойдет именно вам! Доставка осуществляется по всей территории Украины про помощи услуг транспортной компании Новая Почта. Оплатить заказ можно любым предпочтительным для клиента способом. Если у вас возникли вопросы или вам нужна помощь специалиста. Смело обращайтесь к нашим экспертам. Сделать это можно, воспользовавшись чатом или заказав обратный звонок. Приятного выбора!

Видео о перце Чили