Пряности

29 грн.
Купить Товар в корзине - +
Перец чёрный горошек отборный 40 г полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, очищает сосуды, разжижает кровь. В мясные, рыбные и овощные блюда.
от 16.15 грн.
Перец чёрный молотый \\ Piper nigrum Полезен для сердечно - сосудистой системы, очищает сосуды, разжижает кровь. В мясные, рыбные и овощные блюда.

Наверное у каждой современной хозяйки на кухне найдется перец черный: горошек и молотый. Даже люди, не задумывающиеся о здоровом образе жизни и рациональном питании, с удовольствием применяют ароматную жгучую пряность, которая обладает многими целебными свойствами. Родина черного перца – юго-западное побережье Индии. Старинное название этой местности – Малихабр, что в дословном переводе означает «земля перца». В Европу специя попала ещё во времена древней Греции, а многие первые американские миллионеры «сколотили состояние» продавая перец черный.

Фото Перца черного

Перец черный горошек
Перец черный растение
Перец черный молотый

Применение в кулинарии

Черный перец придает неповторимый аромат и слегка жгучий вкус самым разнообразным блюдам. Перец черный горошком незаменимый компонент всех супов, а также расширяет вкусовой диапазон тушенных блюд (мясных и овощных). Является важным компонентом всех маринадов. А вот перец черный молотый отлично подходит для печенный блюд, горячий бульонов. И конечно никакой фарш немыслим без привычного аромата и легкой остроты. А гурманы предпочитают изысканные кондитерские изделия с черным перцем, большой популярностью пользуется пряный, слегка островатый кофе.

Как правильно хранить

Как и все специи, черный перец нуждается в правильном хранении. И если горошек может сохранять свои свойства довольно долго в течении нескольких лет, то срок хранения молотой пряности значительно меньше. Для того, чтобы сохранить целебное и ароматное эфирное мало, которое содержится в черном перце, храните его в затемненном месте в специальных герметично закрывающихся емкостях. Идеально для хранения специй подходят стеклянные колбы и баночки с пробковой крышкой.

Масло черного перца

Масло черного перца обладает запахом молотой специи. Цвет - практически прозрачный с легкой желтизной, которая усиливается со временем. Срок хранения – более пяти лет. Используется в аромалампах. Оказывает на организм тонизирующее действие, усиливает кровообращение, стимулирует мозговую деятельность, усиливает половое влечение.

Польза черного перца

  • способствует эффективному перевариванию пищи (мясной, жирной и пр.);
  • помогает преодолеть депрессию;
  • улучшает настроение;
  • помогает при метеоризме, благодаря свои согревающим свойствам;
  • маска для волос с черным перцем позволяет остановить выпадение волос, а также простимулирует их рост;
  • способствует максимальному усваиванию полезных веществ, содержащихся в пище;
  • некоторые представители нетрадиционный медицины рекомендуют разжевывать черный перец горошек с изюмом, чтобы избавиться от отека мозга;
  • стимулирует работу нервной системы;
  • улучшает перистальтику;
  • помогает организму очиститься от лишней слизи;
  • разжижает кровь;
  • предотвращает возникновение тромбов;
  • стимулирует работу головного мозга;
  • природный афродизиак;
  • улучшает память;
  • очищает сосуды

Полезные вещества

Черный перец богат разнообразными витаминами, среди них: С, Е, К, широкий спектр витаминов группы В. Содержит также жизненно необходимые микро- и макроэлементы, среди них: цинк, железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, марганец, медь, селен, фтор. Интересный факт: содержание аскорбиновой кислоты в черном перце в 4 раза выше чем в цитрусовых!

Противопоказания

  • беременные женщины;
  • кормящие мамы;
  • дети до трех лет;
  • люди, страдающие гипертонией;
  • в период обострения гастрита и язвенной болезни;
  • люди с низком уровнем гемоглобина;
  • аллергики;
  • при острых воспалениях почек и мочевого пузыря

Перец черный горошек купить в Украине

Казалось бы, что может быть проще чем купить черный перец. Эта пряность продается в любом супермаркете, но между тем есть один важный фактор, которые влияет на качество специй – это содержание эфирных масел. Аромат и полезные свойства напрямую зависят именно от него. Качественный чёрный перец можно купить в интернет-магазине Букет-Меню. Здесь представлена продукция лучших мировых производителей по очень привлекательным ценам, качество товаров подтверждено сертификатами. В Букет-Меню можно купить перец черный молотый и горошек, расфасованный в герметично закрытые пакетики объёмом 20 грамм и 40 грамм Доставка осуществляется Новой Почтой в любой населённый пункт Украины. Оплатить заказ можно наличными, банковской картой или по безналичному расчету. Если у вас возникли любые дополнительные вопросы, вы можете задать их нашим экспертам в чате или по телефону, заказав обратный звонок.

Видео о Черном перце