Осторожно: глутамат натрия! Чем заменить приправы из супермаркета?

Осторожно: глутамат натрия! Чем заменить приправы из супермаркета?


Полки супермаркетов пестрят всевозможными приправами и специями, от многокомпонентных приправ для мяса, птицы, овощей, барбекю, до тех, что делают вкуснее самостоятельные блюда, такие как плов, жаркое или всевозможные супы. Однако, так ли безопасны специи в ярких пачках, которые обещают подарить вашим блюдам неповторимый аромат и вкус?

Зачастую, среди перечня натуральных ингредиентов прячутся и коварные химические добавки, способные нанести непоправимый ущерб здоровью и хорошему самочувствию! Наиболее распространенная и опасная – глутамат натрия (Е 621), который используется недобросовестными производителями для искусственного усиления вкуса.


Глутамат натрия (Е 621)

Глутамат натрия: в чем опасность?

К сожалению, о вреде искусственных приправ порой задумываются слишком поздно. На фоне регулярного употребления вредоносных пищевых добавок развиваются хронические заболевания, среди которых воспаления ЖКТ, появление избыточного веса, аллергические реакции и даже возникновение раковых клеток!

Только задумайтесь на минуточку, ежегодно потребляется более чем 200 000 тонн глутамата натрия! Благодаря своим качествам, с помощью глутамата натрия производители экономят на натуральных ингредиентах, так как этот чудо-порошок поможет придать вашему продукту самый аппетитный вкус и аромат грибочков, зелени, овощей и т.д. Статистика впечатляет, но более чем 95% продаваемых продуктов в супермаркете содержит этот опасный компонент. А среди приправ, эта цифра достигает практически 100%.

Уберечь себя и своих близких от негативных последствий нездорового питания можно. Для здоровья и жизненных сил используйте только натуральные продукты и специи. Для вкусных и полезных блюд – выбирайте универсальные приправы, которые насыщают вкус блюда за счет натуральных ингредиентов!


Пряности и универсальные приправы

Универсальные приправы - отличное дополнение к любому блюду!

Натуральные пряности и приправы отличаются от своих синтетических аналогов не только вкусом, но и условиями хранения, а также ценой. Качественные продукты, безусловно, стоят дороже, однако более экономичны в использовании и не только улучшают вкус блюда, но и оказывают ощутимое воздействие на иммунитет и общее состояние организма вцелом. К универсальным приправам, способным добавить изюминки первым и вторым блюдам, относятся смеси трав с пряными и острыми специями.

Например, универсальные приправы для супа в основном состоят из сушеных овощей (лука, моркови, корня сельдерея, чеснока), черного и душистого перца, паприки, а также всевозможной зелени – базилика, петрушка, укропа, лаврового листа. Подобное сочетание специй отлично дополнит и подчеркнет вкус овощных, мясных, рыбных и крупяных супов, а также всевозможных подлив. Добавлять приправу для супа следует в конце приготовления, за 20 минут до окончания готовки.


18.90 грн.
Купить Товар в корзине - +
Базилик 40 г снимает спазмы кровеносных сосудов, мускулатуры внутренних органов, оказывает благотворное влияние на желудок и нервную систему.
70.70 грн.
Мельница Соль розовая Гималайская 100 г Состав: соль розовая гималайская.
15 грн.
Купить Товар в корзине - +
Морковь сушеная 40 г антисептическое, глистогонное, желчегонное, обезболивающее, отхаркивающее, противовоспалительное, противосклеротическое.
25.10 грн.
Купить Товар в корзине - +
Паприка рез. красная 6*6 40 г активизируют обменные процессы, повышают иммунитет, укрепляет слизистые,мужскую потенцию, улучшает работу ЖКТ.

По-своему уникальны и универсальны приправы для борща. Сочетание сушеного томата, измельченного чеснока, моркови, лука, лаврового листа, черного и душистого перца, розмарина, базилика, петрушки и укропа сделает насыщеннее вкус традиционного украинского, а также зеленого, и многих других видов борща! Такая приправа добавляется в блюдо за 5 минут до окончания варки, что позволяет букету специй раскрыться и не утратить своих полезных свойств.


Пряности и специи

Пряноароматные травы - универсальные приправы!

Пожалуй, нет более универсальной приправы, чем травы! Кроме неповторимого аромата, они наделяют каждое блюдо поистине целебными свойствами. Так, для очищения сосудов и профилактики неврологических заболеваний, свою эффективность в народной медицине доказал базилик.

Поддержать в тонусе сердечную мышцу, избавиться от вредного холестерина и насытить организм витамином С помогут огородные петрушка и укроп. А розмарин поможет укрепить иммунитет, и даже справиться с бессонницей. Кроме того, травы подойдут как для первых и вторых блюд, так и для различных закусок, салатов, соусов и даже выпечки.


Пряные травы


В холодную зимнюю пору порадуйте себя и своих домашних вкусным картофельным супом с базиликом. Для его приготовления вам понадобится: 400 мл готового куриного или овощного бульона, 2 крупных картофелины, 1 чайная ложка авторской приправы для супа от Букет Меню для бульона, 1 чайная ложка сушеного базилика, чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу. 

Процесс приготовления вкусного супа включает следующие этапы:

  1. В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель и отварить до готовности.
  2. Добавить чеснок и базилик, варить еще 5-7 минут.
  3. По желанию, чтобы суп был гуще - можно раздавить картофель.
  4. Добавить перец и посолить.

Вкуснее всего подавать этот вкусный и легкий суп со сметаной и гренками.


Суп с базиликом

Выбирайте для себя и своей семьи только вкусные универсальные авторские приправы от Букет Меню! Наслаждайтесь вкусом овощей, зелени и праноароматических трав. Готовьте свои кулинарные шедевры без опасения за будущую жизнь ваших детей!

Теги: Здоровье Польза
Комментарии
Анна 2017-03-01
Вашими приправами пользуюсь уже больше года. Всегда все очень вкусно, и можно без проблем подобрать вкусное дополнение к любому блюду. Приправы из супермаркета и рядом не лежали по качеству и вкусу. Для меня самый важный критерий - это то, что ваши приправы можно без опаски добавлять при готовке, т.к. там кроме растительных компонентов, пряностей и специй большe ничего нет. А мой фирменный рецепт борща с вашей приправой для борща - просто пальчики оближешь. Менеджеры всегда приветливы и с радостью отвечают на все вопросы. Спасибо за продукцию.
Оставить свой комментарий