Бадьян

Фасовка:
  • 20 г
  • 40 г
23.90 грн.
Наличие: Мало
Количество:
шт.
Купить в 1 клик
В кулинарии бадьян применяют не только в виде порошка, но и просто высушенным. Кроме его использования как ароматизатора (о чем говорилось выше), его добавляют в пряники, печенье, крендели, в европейских странах – в кофе и даже соусы. Немаловажную роль он играет в достижении необходимого аромата при создании блюд из птицы, мяса, рыбы, делая каждое из них невероятно мягким и изысканным. Самыми подходящими приправами для гармоничного сочетания с бадьяном являются корица, перец, чеснок, ваниль, лук. Опытные хозяйки по запаху бадьяна умеют определять готово блюдо или нет. Дело в том, что полностью свой аромат он раскрывает после тщательного нагрева, что и служит знаком готовности пищи в целом.
alfaSystems sline everyday ED91TG62